Resep Ikan Bakar

Bahan-bahan:

1 kg ikan

1 ons gula merah

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 butir kemiri

1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air

3 sendok makan minyak goreng

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.
2. Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan dalam bumbu selama 1/2 jam.Setelah itu bakar ikan tersebut sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya semakin meresap.

------------------------------------------------------------------------------------------